Boucher / Bouchère

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informations générales

  • Orne

Vous aurez en responsabilité votre rayon boucherie charcuterie :

- Découpe des viandes, transformation et préparation des produits
- Gestion des commandes et des stocks
- Conseil et fidélisation de la clientèle
- Gestion de votre espace de vente : réapprovisionnement, étiquetage, adaptation des produits en fonction de la saisonnalité...
- Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Entretien de votre espace de travail : matériel et équipement neuf à votre disposition

Vous serez amené à former des alternants et à superviser le personnel de votre rayon.
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